Après plus de 40 ans dans l'industrie agroalimentaire, j'ai participé à des centaines d'audits, d'enquêtes, de projets d'amélioration et de démarches de conformité. Avec le recul, une observation revient constamment. Les organisations ne rencontrent pas leurs plus grands défis par manque de procédures. Elles les rencontrent lorsqu'elles cessent de voir ce qui se passe réellement dans leur système. Une non-conformité qui revient. Un indicateur qui se dégrade lentement. Une équ